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완두콩 전분 ROI: 유화 소시지의 수율 및 안정성 향상
완두콩 전분이 청정 라벨 육류 배합을 지원하는 동시에 유화 소시지의 수확량, 수분 보유력 및 슬라이싱 안정성을 개선하는 방법을 알아보십시오.
오즈모의 향기 과학과 향미 인접 성분 설계의 미래
Osmo는 AI 기반 향기 과학을 통해 향미 혁신을 재정의하고 있습니다.이 회사는 전산 화학과 아로마 분자 발견을 결합하여 정밀하고 지속 가능하며 규제 친화적인 식품 원료를 위한 기반을 마련하고 있습니다.풍미에 가까운 디자인의 미래는 그 어느 때보다 밝아 보입니다.
Make America Healthy Again 운동과 화학 규제: C&EN의 분석 결과 확인
C&EN의 2026년 전망은 광범위한 산업 규제 완화와 함께 식품 첨가물, 소비재 화학 물질 및 환경 노출에 대한 정책 관심이 증가하고 있음을 강조합니다.규제 우선 순위가 변화함에 따라 조달 전문가들이 지켜봐야 할 사항은 다음과 같습니다.
일주일 앞으로 다가온 PFAS EPA 청문회: 특수 화학 포뮬레이터를 위한 상업적 이해관계자
다가오는 EPA PFAS 청문회는 미국 전역의 특수 화학 포뮬레이터에 대한 소싱 결정을 재편할 수 있습니다.조달팀은 변화하는 규정 준수 요구 사항, 변화하는 고객 기대, 더욱 복잡한 규제 환경에 대비해야 합니다.
EU 미세플라스틱 규정 2026: 화장품 및 코팅에 대한 포뮬레이션 압력
다가오는 EU 마이크로플라스틱 규정은 2026년 7월부터 시행되며 화장품 및 코팅 제조업체는 폴리머 마이크로비드를 없애고 규정을 준수하는 대체 소재로 전환해야 합니다.이 기사에서는 규제 배경, 공급망이 직면한 문제, 생분해성 마이크로스피어, 캡슐화된 향료 시스템, 실리카 기반 첨가제와 같은 실용적인 재조성 전략을 살펴봅니다.
식품 첨가물 규정: 농약 노출 연구를 통해 식품 공급의 화학 잔류물에 대한 새로운 조사 추가
식품 제조업체는 잔류물 규정 준수 및 공급업체 검증 프로그램을 강화해야 한다는 압박을 점점 더 많이 받고 있습니다.
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