비타민 B12
- 물리적 상태
- 솔리드
- 외관/색상
- Dark red to reddish powder
- 냄새
- Odorless
- 수분 함량 (%)
- <5%
- 동의어 및 상호
- Cyanocobalamin; Cobalamin; Vitamin B12 1%
- 총 플레이트 개수 (TPC)
- <50,000 CFU/g
카테고리
기술 문서
간략한 개요
시아노코발라민 또는 합성으로 생산되는 것으로 잘 알려진 비타민 B12는 악성 빈혈 및 기타 질환이 있는 동물의 비타민 B12 결핍을 극복하기 위한 동물 사료의 첨가제입니다.메틸코발라민과 아데노실코발라민은 시아노코발라민의 전환을 통해 동물의 몸에 사용됩니다.시아노코발라민 결정질은 진한 빨간색을 띠는 분말 형태입니다.
제조 공정
본 발명은 프로피오니박테리움 속 균주를 혐기성 조건에서 제1 발효기에서 배양하여 프로피오니박테리움 배양물을 얻는 단계, 이전 단계에서 얻은 배양물의 적어도 일부를 제2 발효기로 옮기고 이 배양물에 산소를 투여하는 단계, 이전 단계에서 전달된 부피의 일부를 제1 발효기에서 신선한 것으로 대체하는 단계를 포함하는 비타민 B12의 생산 방법에 관한 것이다. 배양 매체 및 모든 단계를 한 번 이상 반복합니다.