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크루드 팜 커널 오일
- 원산지
- : Indonesia
- CAS 번호
- : 8023-79-8
- HS 코드
- : 1513.21.10
기본 정보
- IUPAC Name
- : palm kernel oil stearine (RBD)
- Molecular Formula
- : Triacylglycerols (lauric/capric)
- Synonyms & Trade Names
- : RBD palm kernel stearine; RBDPKS; Palm kernel stearin
- 순도/분석 (%)
- : IV max 5
- 물리적 형태
- : 솔리드
- Concentration
- : Pure substance
- Appearance / Color
- : White to off-white solid
- Odor
- : Mild, fatty
- Boiling Point (°C)
- : >300
- Density (g/cm³)
- : 0.8700
- Solubility in Water
- : Insoluble
- UN Number
- : Not applicable
- H-Statements
- : None
- P-Statements
- : P260
- REACH Status
- : Registered
- Drug Precursor Status
- : Non-precursor
- Storage Class (GHS)
- : 13
- Storage Conditions
- : Cool, dry; sealed
카테고리
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간략한 개요
원유 팜 커널 오일은 팜 씨로 알려진 팜 커널에서 추출됩니다.실온에서는 액체이며 색상은 밝은 노란색입니다.두 오일, 즉 오일 팜 열매에서 추출한 팜 오일과 팜 커널 오일은 지방산 조성이 완전히 다릅니다.
팜 커널 오일의 지방산 조성, 물리적 및 화학적 특성은 코코넛 오일과 매우 유사합니다.팜 커널 오일은 주로 라우르산, 팔미트산, 올레산을 함유하고 있으며 요오드 함량은 약 18.5입니다.라우르산 함량이 높고 불포화도가 낮기 때문에 팜 커넬 오일의 융점이 높습니다.
식품 산업 및 석유 화학 산업에서 사용되는 RBD 팜 커널 오일을 제조하는 데 사용됩니다.RBD 팜 커널 올레인은 RBD 팜 커널 오일을 분별하여 추출됩니다.또한 팜 오일과 혼합한 비누 국수를 제조하는데도 사용됩니다.라우르산, 팔미트산 및 기타 지방산은 이 오일로 제조됩니다.
제조 공정
신선한 과일 다발을 먼저 멸균하여 오일의 산성화를 방지합니다.그런 다음 멸균한 과일 다발을 탈곡기로 보내 과일을 다발에서 분리합니다.풀린 과일은 소화조로 옮긴 다음 스크류 프레스로 옮겨 팜유를 짜냅니다.남은 케이크 안에는 야자 열매가 들어 있어 야자 알맹이 분쇄 공장으로 옮겨집니다.그런 다음 케이크는 기둥을 통과하여 공기가 섬유와 견과류를 분리합니다. 이 기둥에서는 공기의 상향 흐름에 의해 섬유질이 위로 올라가고 견과류는 중력에 의해 아래로 떨어집니다.
그런 다음 견과류를 식힌 상태로 두어 섬유가 껍질에 달라붙지 않도록 합니다.그런 다음 너트는 원심 운동을 하는 너트 크래킹 머신으로 공급됩니다.이 기계에서는 너트를 너트 크래킹 기계에 공급합니다. 너트 크래킹 기계는 원심 운동을 사용하여 너트를 커널과 껍질에 균열시킵니다.윈노잉 시스템에서는 작은 껍질과 먼지가 분리됩니다.그런 다음 커널은 하이드로 사이클론으로 공급되며, 여기서 유체의 높은 원운동을 통해 커널은 실린더 중앙으로 이동하고 쉘은 오버플로 튜브를 통해 제거됩니다.수분으로 인해 지방산이 생성되기 때문에 알맹이는 건조됩니다.그런 다음 건조된 알맹이를 회전하는 나사로 으깨서 조잡한 팜핵유를 압착하여 탱크에 저장한 다음 추가 가공을 위해 사용합니다.