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어류 용해
- 원산지
- : 인도
- CAS 번호
- : 8016-13-5
- HS 코드
- : 230990
기본 정보
- 물리적 상태
- : 액상
- 외관/색상
- : Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
- 냄새
- : Strong fish
- 수분 함량 (%)
- : <50% (solubles)
- pH
- : 4.0-6.0
- 동의어 및 상호
- : Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)
- 총 플레이트 개수 (TPC)
- : Not applicable
- 효모 및 곰팡이
- : Not applicable
- 대장균
- : Not applicable
- 대장균 박테리아
- : Not applicable
- 살모넬라
- : Negative/25g
- 유통 기한
- : 6 months
- 패키징 사이즈
- : 1000 L / 200 L
- 패키징 유형
- : IBC / drum / bulk tanker
- 보관 조건
- : Cool, dark; antioxidant treated
- 할랄 인증
- : N/A (fish)
- 아이소/HACCP
- : Yes
- 식품 등급/규제 현황
- : Feed grade
- 조단백질 (%, 최소)
- : 20-30% (solubles)
- 조지방/에테르 추출물 (%, 최대)
- : 5-10% (solubles); >99% (oil)
- 총 휘발성 염기성 질소 (TVN/TVBN, mg/100g)
- : <100 mg/100g
- 벌크 밀도
- : ~1.10 g/cm³ (solubles)
- 활성 성분 분석 (%)
- : EPA+DHA >30% (fish oil)
- 항산화제 치료
- : Ethoxyquin/BHT
- 원산지 품종 신고
- : Marine fish (anchovy/menhaden/tuna)
- 아플라톡신 B1
- : Not applicable
- 중금속 — 사료 (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- 다이옥신 및 PCB (돼지 녹차/지방)
- : Compliant (EU 2023/915)
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간략한 개요
어용액은 어유 및 어류 통조림 산업의 부산물입니다.외관은 갈색이며 반 점성의 액체 형태입니다.어류에는 용해된 단백질, 비타민 및 아미노산이 풍부합니다.아쿠아 피드에서는 사료 유인제 및 유기 비료로 사용됩니다.또한 미확인 성장 인자의 공급원으로 가금류 및 돼지 사료에도 사용됩니다.
제조 공정
어류 용해성은 물과 기름의 혼합물로 얻어지며 어류 가공 과정에서 생산됩니다.그런 다음 원심분리를 통해 혼합물을 분리하여 오일 분율을 얻고 수분 함량을 제거합니다.이어서 혼합물을 응축시켜 응축된 어류 용해물을 생성합니다.또한 15% 이상의 지방을 포함하는 전체 어류 또는 필렛 폐기물의 효소 가수분해, 여과, 농축 및 탈수를 통해 얻어지는 농축 어류 가용성 단백질.
