L-트립토판
- 물리적 상태
- 솔리드
- 외관/색상
- White to off-white crystalline powder
- 냄새
- Characteristic
- 맛
- Slightly bitter
- 수분 함량 (%)
- <0.5%
- pH
- 5.5-7.0 (1% solution)
카테고리
기술 문서
간략한 개요:
L-트립토판은 성장과 스트레스 감소에 중요한 필수 아미노산입니다.또한 동물 장기의 발달과 면역 체계 최적화에도 도움이 됩니다.L-트립토판은 일반적으로 식물과 미생물에서 합성됩니다.
제조 공정
L-트립토판을 생산할 수 있고 말레산 합성효소·이소시트레이트 리아제·이소시트레이트 탈수소효소 키나아제/포스파타아제 오페론을 구성적으로 발현할 수 있는 미생물을 배양 배지에 배양하여 L-트립토판을 배양하고 L-트립토판을 수확함으로써 L-트립토판을 제조한다.상업 산업에서 트립토판은 야생형 또는 B. amyloliquefaciens, B. subtilis, C. glutamicum 또는 E. coli와 같은 박테리아로부터 유전적으로 변형된 박테리아를 사용하여 세린과 인돌의 발효 과정을 기반으로 생물학적 합성에 의해 생산됩니다.