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가금류 식사
- 원산지
- : Saudi Arabia
- CAS 번호
- : 92113-16-1
- HS 코드
- : 2301.1
기본 정보
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Brown powder or pellets
- Odor
- : Characteristic
- Moisture Content (%)
- : <8%
- Synonyms & Trade Names
- : MBM (Meat and Bone Meal); Poultry meal; Meat meal
- Total Plate Count (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <100 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 6 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry; away from humidity
- Halal Certification
- : N/A (bovine MBM) / Available (Poultry)
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 50-55% (MBM); 65% min (Poultry)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 8-12%
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 25-30% (MBM); 14% max (Poultry)
- Calcium Content, Ca (%)
- : 9% (MBM); 3% (Poultry)
- Phosphorus Content, P (%)
- : 4.5% (MBM); 1.5% (Poultry)
- Total Volatile Basic Nitrogen (TVN/TVBN, mg/100g)
- : <150 mg/100g (MBM)
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 80% min
- Bulk Density
- : ~0.55 g/cm³
- Lysine Content (%, min)
- : 2.5-3.0%
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- TSE/BSE Compliance Declaration
- : Tested and compliant (processed)
- Species of Origin Declaration
- : Bovine (MBM) / Poultry (poultry meal)
- Aflatoxin B1
- : Not applicable
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
카테고리
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간략한 개요
가금류 사료는 건조 및 가공한 신선한 가금류에서 나오는 천연 고단백 공급원으로서, 도축된 가금류의 머리, 사료 및 내장을 포함한 사체의 일부를 제분, 가공 및 세척하는 것으로 구성됩니다. 가금류 사료의 경우 사용하지 않은 생 가금류 부품을 쉽게 보관 및 운반할 수 있는 형태로 변환하고 안정화하기 위해서는 렌더링이 필요합니다.
가금류 사료는 가금류, 아쿠아, 반추 동물, 비 반추 동물 및 애완 동물 사료와 같은 가축 사료의 사료 성분으로 일반적으로 사용됩니다.필수 아미노산, 지방산, 비타민 및 미네랄이 함유되어 있어 기호성이 높은 고품질 사료 원료입니다.가금류 사료를 언급해야 하며, 라벨에 최소 조단백질, 최소 조지방, 최대 조섬유, 최소 인 (P), 최소 및 최대 칼슘 (Ca) 이 보장되어 있어야 합니다.
제조 공정
조직과 뼈를 포함하는 원료를 연속적으로 갈아서 펄프로 익힌 다음 가수분해, 멸균, 탈지 및 건조시키는 육류 및 뼈 가금류 사료를 제조하는 방법이 제안된다.상기 방법에서는 분쇄된 원료의 덩어리를 30mm 이하의 얇은 층 보일러 및 가수분해기에 공급하고, 여기서 180-250°C의 온도에서 90-300초 동안 펄프로 조리한 후, 상기 끓여 가수분해된 제품을 진공 건조 장치에 공급하여 110°C의 온도에서 90분 동안 건조시킨 다음 건조된 제품을 공급합니다. 건조된 제품을 헥산 용매로 55-60°C의 온도에서 45-60분 동안 추출하고, 가금류 사료를 당밀로부터 분리하고, 가금류 사료를 건조시키는 추출기헥산 용매 증기를 동시에 제거하는 토스팅 오븐에서, 이러한 증기는 응축되어 공정으로 되돌려지며, 헥산 용매를 끓여 헥산 용매로부터 당밀을 분리한 다음 응축하여 공정으로 되돌립니다.
