식품 첨가물

식음료 산업에서 사용되는 화학 물질은 매우 특별한 용도로 사용됩니다.용도는 물리적 및 화학적 특성에 따라 크게 달라집니다.가공 속도 향상, 제품 유통 기한 연장, 제품 균일성 유지, 미생물학적 안전성 보장, 영양 성분 개선 및 유지, 최종 제품의 관능적 특성 (맛, 질감 및 색상) 향상 등은 식품 및 음료 화학 물질의 응용 분야 중 일부에 불과합니다

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